Первый и выше. Это я с немецкого на японский перевела:) Юданся - тот, кто имеет дан, но первый дан отдельное название имеет.
На немецком просто "тот, кто имеет дан", без выделения первого дана.
А в некоторых российских клубах девушкам разрешается носить аж с третьего кю, так что можно приглядеться - не у всех под хакама черные пояса. Если видела там, например, девушку в платке - у нее первый кю.
ЗЫ: запуталась, мы на "ты", на "вы"?

Запутавшийся уке может некисло вывихнуть стопу...Зато проверка стойки неплохая: если не летишь вслед за ним - молодец, хорошо стоишь. И хакама порваться может.